Wir zaubern ein 4-Gänge-Menü mit meinen Gewürz-Creationen:
Fisch, Fleisch, Geflügel und Dessert in Harmonie mit Asia-Gewürzen, grünem Pfeffer mit Bourbon-Vanille, rotem Curry und orientalischer Gewürzmischung sowie braunem Zucker, verbunden mit Koriander. Ein explosives Erlebnis für die Geschmackssinne!

Kochen macht Spaß! Sie lernen auf spielerische Weise ein 4-Gänge-Menü mit abwechslungsreichen, alltagstauglichen Gerichten zu kochen, ohne viel Vorbereitung, unkompliziert – damit überraschen Sie Ihren nächsten Besuch. Für keines dieser Rezepte stehen Sie länger als 20 Minuten in der Küche!

Bei der Zubereitung von Gerichten liegt das Augenmerk auf den Saucen. Denn sie veredeln jedes Gericht. Einige sind besonders einfach und verlangen weniger Zeit, andere hingegen setzen eine Reihe von Zutaten und ein langes Garen voraus. Ob kalt aufgeschlagen, kräftige Braten- oder leichte Fischsaucen, ihr Zweck besteht darin, dass sie zum kulinarischen Genuss beitragen. Das ist der perfekte Kochkurs für den Hobby-Koch oder die Hobby-Köchin, die dazu bereit sind, sich neuen Herausforderungen in der Küche zu stellen. Abgestimmt auf diese Saucen wird an diesem Abend ein 4-Gänge-Menü zubereitet, dass das Koch-Herz der Teilnehmer höher schlagen lässt.

Die Toscanische Küche präsentiert sich wohltuend und unkompliziert. Sie lebt von ihren frischen Zutaten. Einfach und rustikal aber keineswegs langweilig. Gemüse, Geflügel und Fisch bilden die Grundlage dieser Küche und sorgen im Zusammenspiel mit einem guten Wein für kulinarischen Genuss. In diesem Kurs werden bei jedem einzelnen Menügang die Erinnerung an Italien und seinen besonderem Flair, verbunden mit der einzigartigen Lebensqualität wach.